有機(jī)肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要肥源，其養(yǎng)分，肥效均衡持久，既能改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥改土，促進(jìn)土壤養(yǎng)分的釋放，又能供應(yīng)、改善作物營(yíng)養(yǎng)，具有化學(xué)肥料不可替代的優(yōu)越性，對(duì)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和無(wú)公害農(nóng)業(yè)有著重要意義。但是有機(jī)肥料由于原料種類很多、性質(zhì)差異較大，功能不一，從而施用有機(jī)肥料也要根據(jù)施肥土壤、作物的特點(diǎn)，科學(xué)施用，切忌盲目施用。

一、施用有機(jī)肥料的好處

1．提供成分完全、比較協(xié)調(diào)的養(yǎng)分。有機(jī)肥料是一種完全肥料，作物生長(zhǎng)所必需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益元素，在各種有機(jī)肥料中幾乎都能找到，而且，它們主要元素量比例均勻，有利于作物吸收利用。因此，不會(huì)因多施有機(jī)肥而造成某種營(yíng)養(yǎng)元素大量增加使之比例失調(diào)，破壞土壤營(yíng)養(yǎng)平衡，而產(chǎn)生降低肥力等方面的負(fù)效應(yīng)。相反，有機(jī)肥料施得越多，土壤營(yíng)養(yǎng)元素越向平衡方向發(fā)展，越有利于作物對(duì)養(yǎng)分的吸收和利用。

2．促進(jìn)土壤微生物生長(zhǎng)，促進(jìn)作物吸收利用。有機(jī)肥腐解后，可為土壤微生物的生命活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料，進(jìn)而促進(jìn)土壤微生物的繁殖。微生物又通過(guò)其活動(dòng)加速有機(jī)質(zhì)的分解，豐富土壤中的養(yǎng)分。有機(jī)肥的有機(jī)物在腐熟過(guò)程中還能產(chǎn)生各種酚、維生素、酶、生長(zhǎng)素及類激素等物質(zhì)，促進(jìn)作物根系生長(zhǎng)和對(duì)養(yǎng)分的吸收。

3．增加土壤代換量，提高作物保肥能力。所有的有機(jī)肥料都具有較強(qiáng)的陽(yáng)離子代換能力，可以吸收更多的鉀、銨、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，防止淋失，提高土壤保肥能力，尤其是一些腐植質(zhì)酸類有機(jī)肥效果更明顯。此外，有機(jī)肥料還具有很強(qiáng)的緩沖能力，可防止因長(zhǎng)期施化肥而引起酸度變化影響作物生長(zhǎng)，提高土壤自身的抗逆性，保證作物有良好的土壤生態(tài)環(huán)境。

4．減少養(yǎng)分固定，提高養(yǎng)分的有效性。有機(jī)肥含有許多有機(jī)酸、腐植質(zhì)酸及其他羥基類物質(zhì)，它們都具有很強(qiáng)的螯合能力，能與許多金屬元素螯合形成螯合物，可防止土壤對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)元素的固定而失效。如有機(jī)肥與磷肥摻合施用，有機(jī)肥中的有機(jī)酸等螯合物能將土壤中活性很強(qiáng)的鋁離子螯合，可防止鋁與磷結(jié)合形成作物很難吸收的閉蓄態(tài)磷，大大提高土壤有效態(tài)磷含量。

5．加速土壤團(tuán)聚體的形成，改善土壤物理性質(zhì)。土壤施有機(jī)肥后，在其分解過(guò)程中的有機(jī)膠體物質(zhì)能與土壤無(wú)機(jī)膠體結(jié)合形成不同粒徑的有機(jī)—無(wú)機(jī)團(tuán)聚體。有機(jī)—無(wú)機(jī)團(tuán)聚體是土壤肥料的重要指標(biāo)，它含量越多，土壤物理性質(zhì)越好，保土、保水、保肥能力越強(qiáng)，通氣性能越好，作物根系也就越發(fā)達(dá)。

6．提高化肥利用率，降低化肥用量。有機(jī)肥中的有機(jī)質(zhì)分解時(shí)產(chǎn)生的有機(jī)酸，能促進(jìn)土壤和化肥中的礦物質(zhì)養(yǎng)分溶解，從而有利于農(nóng)作物的吸收和利用，相應(yīng)地也降低了化肥的用量，從而降低了施肥成本。

7．增加作物產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。在同等營(yíng)養(yǎng)元素的條件下，有機(jī)肥與化肥相比較，在作基肥施用時(shí)，一般有機(jī)肥比化肥效果要好，在作追肥施用時(shí)，經(jīng)過(guò)充分腐解的有機(jī)肥其效果常常也比化肥要好。尤其是提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)比化肥更為有利。